Olá pessoas, esse é o primeiro post de receita a que no blog, isso mesmo! vai ter posts de receita toda semana agora para vocês, algumas eu vou fazer, e outras vão ser tiradas da internet mesmo, mais não significa que vão ser uma mais incrível que a outra. Para esse primeiro post selecionei um bolo muito legal pra quem gosta de cor e sabor, o Red Velt é um bolo que tem origem americana e é composto por uma massa muito fofa vermelha e camadas de cream cheese, confere aí a receita.
Para fazer a MASSA!
100ml de leite aquecido
45g de manteiga ( 3 colheres de sopa )
20g de chocolate em pó peneirado
11/2 colher de sopa de corante vermelho em gel
4 ovos
270g de açúcar
1/2 colher de chá de vinagre branco
210g de farinha de trigo peneirada
1/2 colher de fermento em pó peneirado
Agora é hora do RECHEIO !
350g de cream cheese amolecido
150g de manteiga amolecida
675g de açúcar de confeiteiro peneirado
1/2 colher de essência de baunilha
1 pacote de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida em 4 colheres de água
Frutas vermelhas a gosto
Vamos para o MODO DE PREPARO !
01. Na batedeira coloque 350g de cream cheese amolecido, 150g de manteiga amolecida e bata até ficar cremoso ( cerca de 45 minutos )
02. Junte 675g de açúcar de confeiteiro peneirado, 1/2 colher de essência de baunilha e bata rapidamente até misturar tudo. ( cerca de 40 segundos )
03. Com a batedeira ainda ligada adicione 1 fio de gelatina de pó sem sabor.
04. Desligue a batedeira e separe a mistura gelada.
Hora da MONTAGEM !
01. Recorte o blog em três discos e os separe.
02. Separe um pouco do recheio para ser usado na cobertura.
03. Coloque o primeiro disco no centro de um prato, e siga um sequência de cream chesse e um disco do bolo.
04. Assim que terminar as camas coloque o que separou do recheio por cima.
05. Decore com frutas vermelhas a gosto e sirva.
Pois bem! um bolo simples, bonito e muuuito gostoso, aproveitem essa ideia para fazer na sua próxima festa. Espero que muito que tenham gostado, se gostou comenta o que achou e chama os amigos para aprender também .... Vamos comer Red Velt o ano todo :D kkkk!
Foto do site ( www.comendocomosolhos.com )